CEPA: Cabernet Sauvignon DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valle de Rapel NOTA DE CATA: Impresionante color rubí profundo con aromas de fruta roja madura, un delicado toque de frutos secos y una elegante nota tostada de la crianza en barricas de roble francés y americano. MARIDAJE: Ideal para una carne como punta de ganso a la parrilla con papas asadas al romero.
CEPA: Merlot DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valle de Maipo NOTA DE CATA: Con una gran expresión frutal Posee un color rojo rubí intenso con aromas a frutos rojos como ciruelas con ciertas notas tostadas. En boca es un vino que se percibe maduro, suave y bien balanceado. MARIDAJE: Ideal para maridar con carnes blancas, pastas, vegetales al vapor y quesos.
CEPA: Carmenere DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valle de Colchagua NOTA DE CATA: De un color rojo violáceo intenso. Con aromas balanceados que recuerdan a guindas, pimienta negra y notas a chocolate. Paladar: Vino redondo de gran estructura y concentración. Agradable y de final frutoso. MARIDAJE: Consumir con pastas, carnes estofadas, quesos y vegetales al vapor. Comida chilena, pastel de papas, pastel de choclos, empanadas.
CEPA: Chardonnay DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valle de Mendoza NOTA DE CATA: En el aroma predominan las notas frutales, al paladar es fresco y con notas a biscocho. MARIDAJE: El vino perfecto para unas tapas con camarones y ceviches de pescados grasos
CEPA: Blend DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valle de Curicó NOTA DE CATA: Color rojo intenso y profundo, de cuerpo firme y denso y taninos ricos y corpulentos. En nariz, sus aromas de moras y especias se mezclan con toques de moca y vainilla. El paladar de gran cuerpo, elegante y complejo da paso a un extenso y agradable final. MARIDAJE: Ideal para maridar con cordero, pato, finas carnes y pescados grasos estofados o a la parrilla.
CEPA: Cabernet Sauvignon DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valle del Maipo NOTA DE CATA: Se trata de un vino de color rojo brillante profundo con destellos violetas. En nariz se destaca una mezcla de notas a frutos rojos maduros, especias, chocolate con un toque balsámico distintivo de la zona. En boca posee un paladar lleno, con taninos redondos y balanceados, con un final persistente y jugoso. MARIDAJE: Perfecto para disfrutar en compañía de distintas preparaciones de carnes rojas como a la parrilla, al horno, estofados, entre otros. Además, es ideal para acompañar quesos maduros y charcutería. Servir a 18º C.
HUSSONET. VIñA HARAS DE PIRQUE RED, VIñA CASA MARíN
HUSSONET. VIñA HARAS DE PIRQUE RED, VIñA CASA MARíN
CEPA: Cabernet Sauvignon DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valle de Maipo NOTA DE CATA: Es un elegante y encantador vino con gran identidad de territorio. Los viñedos están ubicados en el prestigioso valle del Maipo, ideal para la producción de Cabernet Sauvignon de gran calidad. Este vino tiene una guarda en barrica de encina francesa por 12 meses y luego 12 meses en botella. Vino de sabor largo y persistente de delicadas notas a chocolate y cedro taninos agradables. Un verdadero clásico del Maipo-Andes. MARIDAJE: Ideal para acompañar carnes al jugo, risotto o comidas condimentadas.
CEPA: Carmenere DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valle del Maule NOTA DE CATA: Es un vino de un perfil fresco con intensos aromas de frutas rojas maduras y leves notas herbáceas. En boca se siente redondo, además de tener un buen volumen y taninos amables. Presenta un largo final y buena persistencia, manteniendo un buen frescor. MARIDAJE: Sin duda que acompaña perfecto cualquier plato trufado, rissoto, pastas o huevo pochado con aceite y pasta de trufas.
CEPA: Syrah / Carmenere DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valle de Colchagua NOTA DE CATA: De color rojo profundo, con tono violeta. En nariz aromas a frutos negros tipo mora y berries, mezclados con pimienta negra. MARIDAJE: Gran acompañante de la cocina especiada como la india, tailandesa, mexicana.
CEPA: 70% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc, 12% Syrah DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valle de Maipo Andes NOTA DE CATA: Color rojo intenso y profundo, de cuerpo firme y denso y taninos ricos y corpulentos. En nariz, sus aromas de moras y especias se mezclan con toques de moca y vainilla. El paladar de gran cuerpo, elegante y complejo da paso a un extenso y agradable final. MARIDAJE: Ideal para maridar con cordero, pato, finas carnes y pescados grasos estofados o a la parrilla.
CEPA: País DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bio Bio (secano interior) NOTA DE CATA: En nariz se encuentra un sinfín de aromas que recuerdan el bosque chileno, infusiones y frutos silvestres. En boca es rustico, rugoso, marcado por la zaranda. MARIDAJE: Charcutería, guisos, embutidos, arroces.
CEPA: Syrah DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valle de Almahue NOTA DE CATA: Un vino de la variedad Verdejo, originaria de Rueda, España; primera experiencia chilena con esta variedad y posiblemente el primer Verdejo de América. Un vino con una estructura de cuerpo medio, con notas a vainilla y un sabor final exquisito. MARIDAJE: Compañero ideal para pescados grasos, tiradito de salmón o pastas con salsa de mariscos.
